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Menu de la soirée de Gala — 3 juin 2017

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Feuilleté aux épinards et champignons sauvages, sauce au poivre de Szechuan
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Velouté de courge musquée et graines de citrouille rôties
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Saumon mi-cuit mariné au Mirin et Tamari, sauce au sésame et coriandre, légumes racines caramélisés et purée de céleri-rave
OU
Magret de canard poêlé, sauce au chocolat et Grappa, légumes racines caramélisés et purée de céleri-rave
OU
Rizotto aux champignons Shitake et asperges
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Crème brûlée chocolat et pistache
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Petits pains et beurre
Café et thé

À tous les participants du Symposium

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Veuillez noter que dimanche, 4 juin 2017, il y aura le Tour de l’Ile en Vélo.

Nous vous suggérons de vous déplacer en transport en commun étant donné que le circuit se déplacera sur plusieurs rues et il sera donc impossible d’y circuler en voiture.

Cliquez ici pour les cartes des circuits.

Merci de votre attention.

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2015, rue Drummond
5e étage
Montréal (Québec)
H3G 1W7
Tél.: 514 342-2816
Fax: 514 731-7214
Station de Métro : Peel
info@ceosteo.ca
www.ceosteo.ca

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  • Du 2 Juin au
    7 Juin 2017

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Rest Beach great food
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5e étage
Montréal (Québec)
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Tél.: 514 342-2816
Fax: 514 731-7214
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